一次清空的大桌菜

今天中午為了感謝兩位台灣朋友當我pilot study的participant，我又開始廚房玩玩玩，玩出了一桌菜要請他們吃。待完成後，發現自己掌握下鍋與上菜的速度愈來愈熟練了，哈哈～很開心呢！這次還又玩了兩道新菜色，開揚白菜與海棠豆腐。海棠豆腐是以前吃到的口感很好的一道菜，一直很想學著做做看，直到今天才有第一次的實驗。雖然名為豆腐，其實豆腐部份卻是蛋白與牛奶混合燉蒸出來的，非常柔滑順口，上頭再淋了勾了芡的快炒海鮮與蔬菜，嗯～混搭出來的口感真的很好吃！

這次我還做了我的拿手招牌菜（老公幫我封的）三杯雞，還有泰式蝦沙拉，簡單水煮的甜蝦搭配清爽又健康的新鮮蔬菜，淋上自己用魚露、糖與檸檬汁調製的泰式酸甜醬，很開胃下飯呢！一直以來都很受我餐桌客人歡迎。其他桌上菜色還有家常的番茄炒蛋與檸檬蒸魚，總共六道菜，餐後點心則是自己作的香蕉蛋糕。這次雖然只有兩位客人，不過在他們與親愛老公合力之下，竟然一次全部吃光這一桌菜呢！六人份的白飯也清空見底，呵呵～真是令人愉快呀！