我好動的"Little Miss Sunshine"!

自從從台灣回來，我的肚子就像吹氣球似的，一下子脹大好多。除此之外，變化最明顯的就是胎動次數變頻繁也變得很明顯，說真的，我懷疑我的小太陽寶貝不是只在肚子裡小手小腳踢踢而已，根本就是前滾後翻都來，常常動的我都看得到肚子像波浪一般突起。有時我忍不住也拍拍肚皮跟她說話跟她玩，竟然也會回應我似的踢回來呢，呵呵～好有趣！

前幾天我想起了一部可愛的小成本電影"Little Miss Sunshine"，從片頭到片尾，真的是一直令人笑聲不斷。但許多有關人生的重要哲學，像生命/死亡、勝利/失敗、家庭與自我認同，也在輕鬆、流暢的電影節奏中，讓人們不知不覺去思考與沈澱。

有時我也會擔心，外頭的世界是如此紛擾，長大後的我的小太陽寶貝，要如何保持自我又要能適應她長大後的世界呢？不管如何，現在的我，只希望她也能跟片中的小女孩一樣，無論外頭世界的標準是如何，她都可以一直相信自己，並開開心心快快樂樂長大！

地瓜圓初體驗

去年冬至時，就已經在家裡實驗做過湯圓，一口氣就玩了鮮肉湯圓、花生湯圓與紅豆湯圓三種，實驗成果算是不錯，白老鼠們都說好吃。想說今年元宵節也應該應景一下，再吃個油飯，不過湯圓便改成地瓜圓與芋圓了。

結果，本人久不見芋頭長相，誤認成另一種也是芋類植物，然而吃起來卻不是芋頭的芋枒子。傻傻的我一直等蒸熟後才開始納悶，這個芋頭怎麼不是紫色的捏？！不管啦！既然都已經煮成熟飯，就一起下海成為我的“圓圓家族“一員吧！至於地瓜圓雖然賣相美，吃起來卻無台灣地瓜的香味。唉～有點小挫折，好像都失敗了:(

但是整體而言，這些“圓圓仔“們口感還不錯，很Q，套我老公的話“跟外面賣的一樣耶！“(p.s.奇怪！偏偏我覺得差很多啊！)

另一個元宵晚餐主角油飯倒是愈作愈有心得啦！這次還醃了糖醋小黃瓜呢，清涼爽口，中和一下口味偏重的油飯，實驗結果也是不錯呢！

Anyway,實驗心得報告：地瓜還是台灣的最讚啦！芋頭下次買前一定得好好問清楚！:P

冷冬中的港味溫情

這幾天Sheffield溫度一直落，一早起來往外看，外頭院子的草皮都鋪上了一層冰霜，車子窗戶也都結了一層薄冰。不過，因為常常有著濃厚的人情味瀰漫在我們夫妻身邊，我跟親愛老公阿德內心的溫度一直都是暖暖的。我想可能是緣份吧！也是我跟阿德的福氣，即使在遙遠的異鄉，我們在Sheffield仍是擁有長輩的關心與照顧。

前幾天我跟阿德赴了一個溫暖的聚餐約會，主人是阿德打工的老闆夫妻，我們都稱呼他們“文爺“ “封姐“（一位姓文，一位姓封），從他們非常年輕時就從香港移民至英國打拼，從London開始到Sheffield落地生根，辛苦拉拔三個女兒長大，並擁有自己的餐廳事業。雖然跟文爺與封姐聊天大都是雞同鴨講，他們說廣東話我們說普通話，有時反而英文較好溝通，但是一點都不影響我們的交流。常常我跟阿德聽他們年輕奮鬥的故事，有很多感動也有很多成長，也從他們身上，我們看到樂天知命的智慧。他們也總是三不五時就請我們吃好吃的送我們許多小禮物，我也常常烤麵包蛋糕當做回禮，每每文爺總是笑說我應該在Sheffield開家麵包店的，一定賺翻！（呵呵～有香港名廚背書，應該真的有生意吧！）。

其實在回台灣前夕，他們就邀請我們去他們家吃了一次豪華海鮮火鍋宴，說是要把我們餵飽飽的祝我們旅途平安愉快。對住在英格蘭北方小鎮的我們來說，能夠吃的到新鮮海鮮的機會已經少之又少了（種類少又價格昂貴），更何況是海鮮火鍋呢！瞧！這“豪華“派頭可不是喊假的哦！桌上就有些我叫不出名字的貝類，活潑亂跳的鮮蝦，各種火鍋魚漿丸類，當然還有火鍋最佳伴侶茼蒿。那晚我們夫妻真的是“吃到翻過去！“，直呼“好享受啊～好幸福啊～“！


前幾天主人又再次邀請我們一起吃飯，菜色不用說，隨便倆三下就是蒜蓉蒸蝦、古法鹽水雞、烤豬肋排、髮菜干貝冬菇、蠔油青菜，還加上馬來西亞有名的菜色Rendang Chicken，飯後還有蛋糕，糖水（紅豆黑糯米西米露），阿德一下子又破戒了（本來說回英國後要減肥除掉在台灣累積的肚子肉肉），我也又吃撐著了過了一晚。


還好享受完豐盛晚飯，還在家庭式劇院等級的客廳裡，欣賞了一場武俠電影徐客導演的“七劍“，影片中氣勢磅礡的場景，搭配身歷其境的音效效果，專心於劇情發展的眼睛與耳朵，我想也應該會幫我們消耗一些卡路里吧！

晚了，步出主人家門口，冷冽的風吹過我們臉上，我的內心卻是股股暖流，因為感覺一點都不像在異鄉作客呢，反而像回到故鄉一樣，感受到的熱情真的好多。在這兒，真的要感謝老天爺，不論在何處，一直都眷顧著我跟阿德，尤其在這冷冬中的小鎮生活，我們更是珍惜這樣的溫暖與幸福。

香噴噴之蔥燒餅

昨晚第一次嘗試做了中式麵點之蔥燒餅，剛出爐時，香噴噴的蔥花香味四溢整個廚房與客廳，忍不住先吃了一個試口味，真的是又Q又香，外皮酥脆，整體也很有咬勁，老公吃了一直稱讚，不過我覺得蔥花餡可以再加多些，應該會更好吃。

食譜是從網路上學來的，材料與步驟都很簡單，主要是將中筋麵粉，水，糖，酵母揉成麵團等適當發酵，再桿平加上蔥花餡（蔥花，胡椒粉，鹽與適量食用油）與芝麻，三折後再切成適當大小，便可以放入烤箱烤，不到30分便搞定啦！今早早餐我試著用微波加熱，又變成另一種口感，好像蔥花捲，也是不錯呢！

溫馨的小小年夜

這星期三是中國年除夕，偏偏像Sheffield這樣的英國小鎮，華人並不多，所以也沒什麼過年氣氛。這星期學校連續有一些seminar跟training lecture要上，親愛老公阿德打工的工作也沒休息，所以沒有機會一起吃個溫馨的年夜飯了。但是今年是老公第一次在國外過年，我還是趁較有空檔時，利用昨天下午時間採購與準備，煮了一小桌，並且邀請幾位台灣朋友一起吃吃小年夜飯。

呵呵～想說要有年年有餘（魚）與元寶（鍋貼取代水餃），菜色便包括了：手工鍋貼、烤鴨、烏魚子等party food拼盤、泰式檸檬蒸魚、生菜蝦鬆、人蔘糯米雞湯還有台式炒麵，真可謂是雞鴨魚肉通通都有啊！拜婆婆廚藝所賜，我學來的台式炒素麵，第一次來我家的客人蔚先生就吃了好幾碗，自己辛苦桿麵皮與包餡的鍋貼，大夥也一口氣清光光。另一客人愷小姐則對檸檬蒸魚讚不絕口，真是感謝大家熱情捧場啦～


也要謝謝Jade帶來的桂花紅糖年糕，立刻為我們的小年夜氣氛加溫，今早我將沒吃完的年糕立刻變身成了炸年糕，想說好幾年沒吃炸年糕了，外酥內軟的，好懷念的口感與味道啊！吃了好吃的，鼠年也就不知不覺的來啦！唯一遺憾的是不能陪伴在媽媽及公公婆婆身邊過年，在這兒親愛老公跟我要大聲的將祝福傳送到地球的另一端，希望他們老人家在新的鼠年裡更健康、平安、快樂！還有鼠不盡的開心！

花生麵包新登場

為了消化掉之前學做湯圓的花生糖粉，前兩天我試著用湯種做了花生麵包，花生餡則是自己亂搞亂加出來的，用了花生粉，糖，奶油，蜂蜜和一點花生醬。不過整形整的好醜，所以是醜醜的花生麵團包，我想。

但是，當快出爐時的花生香味溢滿廚房時，還是抑不住的興奮，不管燙嘴立刻就試了口味，嗯～還不錯！剛剛吃完午餐肚子還撐著的阿德老公忍不住誘惑也吃了一個。不過想說懷孕後期要作好體重管理，有過來人經驗的朋友都告誡我要少吃澱粉類，目前老公也要厲行減肥計畫（因為在台灣吃了太多好吃的啦，一口氣重了5公斤耶！）所以，我便當機立斷，殘忍的跟老公說，“一個不留全部都拿去送給其它朋友吃吧！“ 愛吃花生的老公聽了，一下子嘴角往下掉，狀似可憐直問著“為什麼？至少留幾個我可以慢慢吃啊！“

“呵呵～親愛的老公，我的經驗告訴我，
甜甜又香香的花生東東在眼前，你很難慢慢吃的！
好吃的麵包老婆會再做的，但是健康可是常常一去不回哦！
以後老婆會更努力學習做好吃又健康的全麥與雜糧類麵包，
等你回復標準身材後，你要多吃幾個都o.k.好不好啊？“

Snowing in Sheffield 2008

上個月因為回台灣一趟，所以錯過了Sheffield 2008年的第一場雪。前兩天天氣預報又會有雪降臨，我就開始滿心期待著看到雪花飄飄的銀白色世界。果然，今早起床從窗戶看出去，就是銀白一片了，好美啊！忍不住趕快叫醒親愛老公，一起出去走走。

打開公寓一樓大門，一腳便踏進積雪的草地，厚厚一層柔軟的觸感好特別！遇到了一位鄰居先生跟我聊天，說著往常的Sheffield下的雪積雪可是會到膝蓋左右呢，他小時可才真的興奮又期待，因為可以一連放假兩三天，又可以玩雪橇堆雪人。可是因為近來的氣候變遷吧，溫度變暖很多，雪變得很少下了，也下不多。不過對我這個來自南國的外地人，可以看得雪花遍地就已經讓我興奮個不停了。

想說附近花園Botanical Garden一定可以看到不錯的雪景，所以便快快吃完早餐，趁太陽公公還沒發威之前，去Botanical Garden探險。正準備出發呢，發現我家二手老爺車“阿鐵哥“也被厚厚的一層雪給淹沒了，老公還得先花點時間暖暖機，刮刮雪。在這兒要感謝好友Jade送的刮雪用具，立刻派上用場啦。

到了Botanical Garden，果然一片銀白，以往的綠草皮完全被雪給覆蓋了，但若隱若現的花朵與樹葉還是依然在積雪中努力探出頭。

一些不怕冷的人家也帶著小朋友，在玩打雪球堆雪人。迎面而來的人們帶著被凍僵紅通通的鼻頭，仍是互相親切的打招呼著。似乎溫度再怎麼低，都抵不住人們的溫暖與熱情。但是真的天氣實在太冷啦！原本就怕冷的我一脫掉手套拍幾張照片，手就凍僵凍痛了，鼻水還一直猛流。為了避免受著涼影響小太陽寶貝，只好速戰速決拍完照片就離去了，唉～本來還期望堆個雪人一起合照的。不過沒關係，等明年下雪再來，到時我們一定會帶著小小寶貝一起堆雪人去！
《嘿嘿～這個pose帥吧？！》