寧靜的Christmas Day－Norfolk Park走走

過了開心又熱鬧的Christmas Eve，隔天Christmas Day反而安靜好多，因為家家戶戶都躲在溫暖的家中與家人朋友團聚吃Christmas大餐，所有商家餐廳酒吧也全都休息了。但是看著這幾天來難得的太陽先生冒出頭，我跟老公決定出去走走，但也不知要去哪兒逛，反正就是開著車亂兜，後來我們就去 Sheffield近郊的Norfolk Park探險。

因為街上人車幾乎都消失了，市中心像掉跟針到地上都聽見的安靜，就像咱們過年時的台北城一樣，在路上飆車也沒人管，哈哈！我跟老公悠哉悠哉的亂開亂停車，一直到達我們的目的地。發現Norfolk Park比我們想像中大好多，視野也很好，可以鳥瞰整個Sheffield市中心呢！我們順著步道走，偶爾還會發現一些意外的驚喜藏在不同的公園角落，像是有歷史紀念的石雕，還有充滿藝術氣息的銅塑，瞧！這隻隱沒在樹林中的鳥兒不注意可是會錯過的。



到了下午3、4點，冬天的Sheffield太陽早早就西下了，不過透過樹林還是捨不得的跟我們說Bye Bye，老公一直忍不住讚嘆，這景色直像明信片裡走出來的，好美好浪漫！相信等春天綠葉冒出頭，整個公園一定像座森林一樣美，到時我們還要帶我家小太陽寶貝一起逛逛探探不同面貌的Norfolk Park！

The potluck party on Christmas Eve

今年的Christmas特別開心，因為我的親愛老公就在我身邊，而且還多了個小太陽寶貝一起渡過，我真的好感恩好滿足啊！為了慶祝這特別的Christmas，我便邀請了些我在Sheffield認識的一群台灣好友同歡，在我們的小小窩裡舉辦了個小小的potluck party。大家個別準備自己的拿手菜，一同分享這難得Christmas夜晚。

為了增添一點Christmas的氣氛，我到超商買了一棵小小Christmas tree再做一點裝飾，再加上我們家偽裝成Christmas tree的小盆栽，組成Christmas tree雙樹組，然後旁邊放置兩個小蠟燭，呵呵～夠簡單吧，不過也看起來還不錯呵。
光臨小窩的客人Jade準備了沙嗲雞串與花生口味沾醬，還有香濃的巧克力cheese cake；Danny準備了他拿手的養身甜湯－紅糖銀耳湯，我的親愛老公阿德就猛喝了好幾碗；Mike則大方的貢獻了美味的party pastry點心盤，有很受英國人歡迎的蝦土司、炸春捲與炸甜蝦，搭配甜酸沾醬，嗯～yummy；夫妻檔Jessie與小郭則早早拜師學藝準備了最受party歡迎的壽司組合，讓大家一口接一口，一下子就吃光光呢！他們還帶來了香甜的美酒，只可惜我不能喝:(

我呢！則準備了我最拿手的蔥花麵包，兩道開胃小菜－蘇打餅沾鮪魚沙拉與莎莎醬甜蝦，還有兩道主菜－檸檬香蒜烤雞與鮭魚派，甜點我也準備了傳統的Christmas mince pie搭配鮮奶油，聽說吃前許個願，未來願望就會實現並擁有來年的好運哦！

飯後，Jessie與小郭還帶來日前最熱的電動玩具Wii 給大家同樂，一整個晚上大家盯著螢幕，隨著遊戲發展，驚呼聲不斷，瞧！大家專心的模樣，真是緊張又刺激啊！Anyway，真的很開心，即使在異鄉，在英國家家戶戶正團圓的Christmas節日，我不但有著我現在的家人還有未來的家人陪伴，還可以跟一群好友共度這美麗的夜晚，真的是好幸福！

新的一年也快來啦～祝福所有我的親愛家人與朋友，都心想事成，健康快樂！

抗癢戰鬥記

好多天都沒update自己的部落格了，因為之前疲於對抗癢癢，好幾天睡眠不足身心疲憊的。不過怕部落格快生蜘蛛網了，現在就來報告一下我的抗癢戰鬥記好了。

首先，我要感謝老天爺不讓我懷孕太辛苦，我的小太陽寶貝又好乖好棒，發揮神奇的力量，讓媽媽我的身體抵抗力愈來愈好。再加上親愛老公的細心呵護，與遠方公公婆婆的關心，目前的抗癢戰鬥可說是戰績不凡，想到之前半夜平均2小時就被癢癢吵醒，到現在可以一覺到天明，就好滿足，好開心哦！

再來，我要感謝我的抗癢部隊成員：有英國醫生GP所開的止癢藥膏與藥丸，還有睡覺前塗滿癢癢地方的lotion，有點像痱子膏，雖然止癢效果無法持久，但是好幾次半夜醒來多虧它我才能再次入眠。

緊接介紹老公幫我在網路上購買的止癢藥草膏與沐浴藥皂，網址還是我親愛的指導教授Tom給我的，聽說還蠻有效的。在一個半夜難入眠的夜晚，看著我被癢癢折騰的難受樣，心疼我的老公一口氣就全買了，那時我還在擔心製造成份呢！不過真的癢起來時，也不管了，什麼有效讓我止癢，只要不對寶寶產生傷害，都值得嘗試。至於療效，我就不太確定了，因為同時輪流使用燕麥粉泡澡，還有公公婆婆寄來的沐浴乳，跟自己買的嬰兒用沐浴乳。反正，洗澡的東西都還算溫和，每次一早起床，就迫不及待去泡澡或沖澡，我就感覺舒服好多，睡眠不足的疲憊也會消除些。

還有呢，可以讓舒緩一下癢癢感覺，隨時都可以擦用的蘆薈乳液，跟我一直在使用的防妊裖紋乳液，癢起來時，一擦這些乳液，也會讓我感覺舒服些，尤其蘆薈乳液，冰涼的感覺一下子就把癢癢引起的灼熱感全趕走了。

Anyway,現在的我的狀況呢，除了大腿與手臂癢癢偶爾來騷擾，其他部位感覺都好多了。我的肚皮也在收復領土中，之前癢癢所引起的大小凹凸不平的紅疹，也都快消散不見了，就剩顏色有點不均與暗沈。每每照鏡子，老公就安慰我說沒關係，我的白嫩肚皮一定會再回來的。Haha~總之，我的抗癢之戰可說是大獲全勝，短短時間內，就已經讓造成許多孕婦惡夢的癢癢軍團潰散大敗，我真是幸運又幸福的孕婦啊！

癢癢不要來！

原本以為順利渡過不安與不適的懷孕初期了，正準備在聽說較舒適的懷孕中期，好好放鬆享受當孕婦的日子，結果，才剛第進入第16週，傳說中的妊娠癢疹就找上我了。

剛開始只有肚臍周圍感覺搔癢，所以便不以為意的隨手抓抓，後來發現癢癢好像並沒有因此消失，反而愈擴愈大，到整個肚皮，臀部，大腿，和手臂，這幾天，清醒時便是雙手輪流在身上抓個不停，結果一抓，一整片紅通通、凹凸不平的疹子就佔據了我以往還算白嫩的肚皮。嗚嗚嗚～人家本來還打算等肚子再大些要拍凸凸肚皮照留念的，現在，滿是紅疹的肚皮哪能看啊！嗚嗚嗚～

終於，撐到發疹第三天，終於受不了啦！趕緊預約了英國社區醫生GP，結果看診的是一位年輕醫師，看著我的疹子，又知道我懷孕，竟有點不知如何是好，看他沒多少經驗的樣子，讓我忍不住心慌。結果他開一個藥膏讓叫我擦幾天看看，若不行再回去找他。剛好隔天我跟我的助產士midwife有約，她一瞧我的肚皮，就直呼 "oh~ dear!"，趕緊為我抽血做了血液測試。然而她不是醫生不能開藥方，所以也只能叫我等一週再回去看報告。

殊不知，當天晚上我就癢到睡不著了，擦了藥膏也沒用，好難過啊！從來不知癢癢會是這麼難纏、是這麼令人難受的東西。那晚我翻來覆去，手也不停的抓著，等抓累了，也不知不覺睡著了，但沒過多久，一大早又被癢癢吵醒了，嗚嗚嗚～帶著我睡眠不足的黑眼圈，我真是要哭都哭不出來。

後來我決定自立救濟，掛在網路上一直搜尋關於妊娠癢疹的資料，發現竟是要等生產完後，發癢症狀才會慢慢消逝。心想“天啊～不會吧？！“，我現在才懷孕第16週耶～等到生產還有20幾週要撐耶！心想這樣抓下去也不是辦法，都已經影響我的睡眠啦，這樣也會影響小太陽寶寶的。這可是長期抗戰呢！即使無法讓癢癢走開，我也一定得想辦法減低癢癢的痛苦。

於是我今天一大早便連絡NHS direct，打電話問處理我狀況的方式，結果他們教我做一個簡單自我測試看看是不是肝膽功能有問題，除此之外還是建議我趕快再去看醫生。偏偏英國的醫療體系沒台灣的有彈性，要到大醫院找到專科醫生，還是得經過社區醫生GP的看診評估後，寫轉診單才行。後來在學校碰到同學Miguel，跟他一聊才知道，一般GP還是可以接受緊急看診不須經過預約的，於是，我便又直接到社區診所報到，說我不能等預約啦，求另一位較有經驗的醫生幫我看診。幸運的如願在下班時間前看到醫生了，後來這位醫生較小心謹慎，開藥方後還打電話跟醫院的specialist討論，再次確認他的藥方對孕婦與寶寶無傷。

現在的狀況是，藥方是拿到啦，但是藥房也都打烊了。今晚還是得打起精神跟癢癢奮戰，等明天藥房一開，就去擴增我的抗癢癢部隊。

無論如何，我要跟我的小小小太陽寶貝說，“媽媽會努力加油的，你也要加油哦！請你一定要健健康康長大，平平安安生下來！“

熱呼呼的羊肉爐

連著幾天低溫與綿棉細雨，Sheffield終日灰色陰暗，再加上偶爾覆蓋整個城鎮的濃霧，我們開始患起思鄉病，思起那熱呼呼的火鍋季節了！

真覺得我們小小的台灣好了不起，可以發展出各種美食來提振人們精神，無論是嚴寒的冬天或酷熱的炎夏，在美食的慰藉下，台灣人們仍然可以每天精神奕奕努力打拼。偏偏在號稱文明大國的英國裡，即使在更溼冷的寒冬中，還是未能發展出類似的飲食文化，似乎啤酒是他們慣用取暖的唯一法寶。

啊～想想，比較起來，台灣人真幸福啊！即使火鍋一族中，我們就有麻辣鍋、酸菜白肉鍋、沙茶石頭鍋、養生鍋等一堆口味任君選擇。想要異國風味也行，看你要講究食材的日本壽喜鍋或食狩鍋，著重養生的韓國人參鍋或銅盤火烤兩吃，還是酸酸甜甜南洋風味的泰國火鍋都吃的到，或者你喜歡甜在嘴裡，暖在心頭的瑞士風巧克力鍋或Cheese鍋，這些都不難找到。總之，台灣雖小，在寒冷的冬天裡，都還是能滿足人們想透過美食尋求溫暖與慰藉的心。

雖然，我們現在不在台灣寶島，但是，我們還是有好多寶，其中之一便是飄洋過海帶著家人愛心的羊肉爐藥包！當～當～沒錯！就是靠著它，讓遠在英國英格蘭北方小鎮的遊子，也有機會嚐到溫暖的家鄉味啦！在這連續幾天溼冷的夜晚，昨晚我們抬出這抗冬法寶－羊肉爐了！為了可以一嚐正港家鄉味的羊肉爐，我還力邀大廚Jade小姐親臨指導，Jade小姐不但親自帶著她的法寶壓力鍋做法，還分享有著特殊祕方的調味醬，加上我們到處張羅的東方食材新鮮大白菜與韓國豆腐，靠著我們萬能的電鍋，香噴噴熱呼呼的羊肉爐就上桌啦！


就這樣，美味的羊肉爐滿足了我們的胃，也溫暖了我們遊子的心。瞧！咱們阿德吃的多用力啊！Jade小姐就比較氣質些啦！我想我永遠都會記得，在一個異鄉的寒冷夜晚，小小的公寓裡，充滿著美食的香味與快樂的笑聲，這種感覺，真的好滿足！好幸福！

我的小太陽

一直等到現在，一直等要親眼看到我的小太陽，看著醫護人員告訴我，那是手那是頭那是肚子那是腳，小手手還一直晃個不停呢！那種真實的生命感，好感動，好震撼。自己抑不住的好激動，一直笑個不停，還笑出眼淚，因為～那是真的！是真的！我懷了一個小寶寶了，我要當媽媽了！

之前也是，從來沒有想過自己知道懷孕的那一刻我會怎樣，拿起驗孕試棒又怕又期待的往框框裡看去，結果，明顯清楚的兩條藍色直線，告訴我，我的猜測真的是了。那天，我一個人，不只一次又一次的看著那小框框裡的藍線，想確認不是自己看錯，也不是出現一下就消失的錯誤。一個人在客廳裡走動不停看呀看得，忍不住的一個人掩面笑了起來，“這是真的嗎？呵呵～這是真的耶～呵呵～我肚子裡有個小寶貝了！“

知道懷孕的那一天，我非常耐心的等親愛老公回來，但是忍不住就一口氣報告完了（本想忍住先不說的），結果他的反應一點都不激動，只是一直猛傻笑，直問“真的嗎？“，呵呵～我知道，他很開心，因為我們期待的小小寶貝真的到來了。

朋友問我，會不會怕？其實，說不怕是不可能的，因為這是畢生從沒有過的體驗，在異鄉懷孕生子，還要兼顧我的學業，我其實充滿了緊張與擔心。但是我只希望我的寶貝能健健康康誕生，其他都可以再慢慢思考。忍不住的，我開始不停上網查一些資料，從英國醫療系統裡的孕婦看診與生產的相關資料，到其他準媽媽的懷孕經驗，也看了一些其他孕期該注意的參考資料。

後來發現英國的醫療服務與台灣有很多不同，包括產前檢查與生產系統。一般要等到滿寶寶12周以後才能作超音波檢查，而且所有程序都幾乎要一個月前就預定好。但是社區診所有所謂的助產士midwife專門負責照顧孕婦，像個顧問也像個助理，包括一切產前與產後的檢查，她都會負責管理與安排時程。所以雖然不像台灣醫療系統較彈性，但是大致而言非常完善，分工也非常細。像這次的第一次產前檢查，有專門的人照超音波，有人專門量身高體重，有人專門負責抽血，有人則負責詢問狀況與講解，醫院的醫療人員都非常親切也很仔細，我的不安也就減少很多。

現在呢！我的小小寶貝明天就滿14周了，我的預產期是明年5月17日，也有一個看得出來的小肚子了。不過現階段挺剛尬的，因為還不到一定要穿孕婦裝的時候，不知情的人就是以為我發福了，真傷腦筋啊！:P

不過至少渡過不舒服與不安定的懷孕初期了。我想我算幸運的，沒有太不舒服的孕吐現象，只是早上起床有點反胃，喉頭好像充滿胃酸味道，偶爾聞到油煙味或吃到油膩的東西會覺得噁心，很多東西也似乎都吃不出味道，只想吃些酸的。又偏偏一吃就肚子脹氣，好不舒服，到最後都不敢吃多，變成少量多餐，情況才好些。

現階段呢，一些之前的不適感都減輕許多了，除了常跑廁所和鼻子過敏外，我想我算是很健康的準媽媽吧！:)

再一兩週就可以知道驗血的結果，下一次產檢則要等到Christmas之後，若幸運的話，還可以知道小寶寶的性別呢！不過老公跟我都是一樣衷心盼望著，不管是男寶寶女寶寶，健康平安生下來最重要。

朋友常說我像個太陽，令人覺得熱情與溫暖。我也希望我們的小寶寶將會是個最可愛的小太陽，充滿著能量與溫暖，一直散發著希望的陽光，一直快樂與健康！我不斷的跟著我的小太陽說，“爸爸媽媽都好期待你哦！一定要健康康長大、平平安安生出來哦！“

阿德下廚記

我親愛老公阿德先生前幾天終於主動說出我期待已久的那句話了，那就是“我學會作一道菜給你吃了！“

初聽到時，我立刻笑了出來，心想老公學了一道菜要給我吃？何時他終於對下廚有興趣了？原來他注意到我幾天前鬱鬱寡歡心情悶悶的，所以他決定要下廚做道菜來cheer me up。想到他這份心意，我就好開心。於是，我也贊助一下幾道菜，湊成一桌豐富的兩人晚餐。

剛好冰箱還有雞肉，我參考了新加波觀光網站的食譜，嘗試作了海南雞飯，還有將幾天前蒸好的蘿蔔糕煎好上盤，再加上簡單快炒的胡蘿蔔高麗菜。親愛老公則負責他學來的京醬肉絲，然而一時找不到最重要的調味料甜麵醬，所以便改成沙茶醬肉絲了。不過他可是像作實驗似的，專心一致的切著肉絲，所有調味料也都一瓢一匙的慢慢來，好不認真呢！看著滿滿一桌，還有他開心的吃相，還沒吃飯，我就好滿足了！

Sheffield有趣的驚恐之夜

昨晚是我難得看到Sheffield人最多的一次機會，我想。也是Sheffield難得一個展露不同面貌的夜晚。
原來是Sheffield市政府為慶祝Halloween所辦的Fright Night活動，各種遊樂器材一時間全搬到了市區，許多美食攤位穿插其中，展示各種手工藝品的Night Market攤位也在這時共襄盛舉。一下子好像Sheffield家家戶戶都湧上街頭了，其中最興奮的莫過於大朋友小朋友了，每個都莫不花盡巧思打扮，就想能夠達到嚇到迎面而來的人。連在路邊賣街頭咖啡的小販也精心打扮呢！一轉身，赫然發現一隻斧頭插在他背上，恐怖吧？！哈哈！

現場並有小朋友恐怖裝扮比賽，不僅要走走台步，秀秀身上的恐怖裝扮，每個小朋友還要裝出可怕的鬼叫聲，台下家長也不停的閃光燈猛拍，呵呵～真的是非常熱鬧。我跟Jade則是悠哉漫步到處觀察哪個行人最恐怖，想說一旦發現合格的鬼，就要跟他們拍張照留念。於是當發現可疑候選人，我們就斗膽厚著臉皮的要求合照，為這個難得的夜晚增添更多有趣回憶。

Happy Saturday Lunch

今天赴了一場快樂的午餐聚會，因為主人是廚藝高超的Jade，所以早早就期待著這美麗的約會。與坐客人還有優雅的冷面笑匠先生Danny與“米其林食評“先生Mike，更增添活潑的午餐氣氛。

一開場就是令人驚艷的鐵板雞柳秀，看著美味雞柳倒入燒熱的鐵板上，吱吱作響，Wow~口水就忍不住流出來啦！

再來就是由豆干、海帶、大腸、鴨血及滷蛋構成的美味魯味拼盤，聽說是主人follow祖傳的祕方魯汁所熬製成的呢！然後是難度更高一層的粉蒸排骨，前晚便先醃過的排骨加上地瓜，融入調味過的粉蒸粉，香味四溢，又是一盤經典代表作！還有，便是較清爽的西洋芹菜炒花枝，口感十足又不膩。嗯～真是好幸福啊！可以一口氣吃到這些美味的菜色。

甜點則是剛出爐的的Brownie，再淋上香甜的白巧克力，嗯～酥脆的白巧克力與入口即化的黑Brownie，真是絕配的口感啊！

Anyway, 真的很開心，謝謝Jade熱情的招待，讓這個weekend有個美麗甜蜜的開始。

Tom's farewell party

我原來的主要指導教授Tom前陣子轉戰到別的大學去了。雖然剛知道時有點shock，但是知道他仍維持是我指導教授中的其中一個，未來仍會維持會面，也就不至於太難過。不過也是有些捨不得，畢竟他是我選擇來Sheffield Hallam University主要的因素之一。

記得第一次見面，我的緊張立刻被他的親切與熱情一掃而空。之後，每次meeting因為他的鼓勵與支持，我總是精神振奮，對自己的研究愈作愈有信心。平常偶爾在學校餐廳碰面聊天，他總會帶來許多輕鬆愉快的話題，讓我跟其他同學的午餐時間顯得熱鬧有趣。我想這樣的指導教授是難得少有的，所以我覺得我很幸運，在異鄉與PhD隻身奮戰的時期裡，可以擁有Tom亦師亦友的陪伴。

去年自己在英國渡過的第一個Christmas與New Year假期，Tom很早就探詢我的假期計畫，問我有無安排去別的城市渡假，知道我Christmas從Leeds朋友家回來便無安排，便熱情邀我New Year去他家一遊，招待我美味的午餐與下午茶，還帶我參觀他家裡附近美麗的鄉間景色，為了怕我擔心火車減班急著離開，還請我不要擔心多待久，他會送我回家。那天晚上，坐在他溫暖的車裡，看著外面飄著冷冷細雨，下了車後他給我一個大大的擁抱祝我新年快樂，我也回祝他並謝謝他的招待後，走進我租的小窩時，暖暖的感動立刻湧上眼睛。那天，他的熱情真的為我帶來一個很棒很溫暖的回憶。

現在知道以後不能常常在學校碰面了，覺得有點不捨，但是還是很為他開心，展開事業的另一個開始，我也為他祈禱，新夢想新展望！一切順心如意。

今晚我安排了一個Tom的farewell party，在我與同學Sabine，新同學Lauren的通力合作下，一個小時完成了一張非常陽春的卡片，並請其他同學寫下對Tom的第一印象。結果，大家都非常幽默的寫下他們的感受，讓Tom看了哈哈大笑的不停，後來還分享給他的太太女兒看。此外我跟Sabine還一起去買了一瓶香檳送給他，看到他開心的樣子，我也好開心哦！

韓國同學Sanghyun也帶來美麗的禮物送給Tom。

Happy Together!

婆婆手工醃的超級無敵好吃之梅子

前陣子英國郵局進行罷工活動，本來應該上星期就到的婆婆另一個包裹直到這星期才出現，還沒走進學校櫃台，就在路上遇見櫃台工作人員，直接就告訴我你的包裹到了，哈哈，因為我幾乎每天都去報到，每個工作人員大概都認得我了。Anyway, 盼了一個星期後，婆婆另一個愛心包裹終於在今天早上到達了。

這次的包裹裡，有著我日夜期盼，夢裡盤旋的婆婆手工制超級無敵好吃的醃梅子呢！wow~想到口水就流出來了！無任何人工添加物，百分之百天然新鮮梅子，再加上醃梅達人婆婆的愛心呵護，歷經好幾時日才可以製成的限量版、養顏又助消化的天然醃梅。幸運的我們竟然還能在地球的另一端吃到婆婆親手醃的梅子，真的是太太…太幸福啦～嗚嗚嗚～嘖嘖嘖～（一邊感動的哭著，又一邊不停的吃著的聲音）。

還有呢！婆婆還寄來了好吃的醃金棗，讓我也是停不了的吃吃吃，吃了半包才歇口。家裡另一位先生則是專心著默默著，不停歇一直吃著好吃豬肉乾。除此之外，包裹裡還有做菜用的萬用蝦米，台灣超贊的好吃肉鬆，泡麵，冬粉，還有還有，怎樣都不嫌多之康寶濃湯包。

真是幸福啊！在異鄉的我們。對公公婆婆要說的感謝，真是說也說不完，無論如何，還是要：“謝謝您們！爸爸媽媽！“

婆婆的愛心包裹

從幾天前，我跟阿德就開始引領盼望，盼啊望著，就在今天，我們期盼中，帶著親愛婆婆的愛的，鑲著金黃色光芒的包裹終於出現在學校櫃台了！看著它，眼裡止不停的閃爍，漫畫裡的那種星星眼睛立刻上身，還緩緩流出感動的眼淚，直抱著它說著，“太好了，你平安到達了！“

真的是，好、高、興、啊！趕快呼叫親愛老公來領取，工作也不做了，立刻回家舉行開箱典禮。一開箱，哇～不得了～愛的光芒從裡頭四竄出來，我跟阿德都來不及閃，就被婆婆的愛給擊中，一包一包拿出箱裡的東西，好感動哦！好幸福哦！我忍不住跟老公說，“我們好富足哦！“一時之間，飄洋過海來的家人的愛與關懷，就滿滿的充斥在我們小小的公寓裡。一時間，我們從各處搜刮來的二手家當，就被這些到處亂竄的愛的光芒上了色，每個都成了黃金閃閃的宮廷傢具了，瞬時，我們好像成了皇宮貴族哦！從此，吃香的喝辣的日子來啦！"哈哈哈哈！哇哈哈哈哈！（阿德的笑聲）〞“呵呵呵呵～哦～呵呵呵呵～ （我的笑聲）〞


See~多麼美麗的隊伍，多麼耀眼的陣仗！我忍不住的將所有婆婆為我們寄來的台灣味，一字排開，幫他們拍個大合照。呵呵～有我最愛吃的王子麵跟點心餅，做菜用的乾香菇、牛頭牌沙茶醬和調味料，一堆搭配清粥小菜用的罐頭，幫助腸胃消化的綠茶粉，阿德愛的豬肉乾、牛肉乾和魷魚絲，別的國家都比不上的台灣蜜餞，留學生最愛用之康寶濃湯包，還有，還有，那，期待中用來對抗未來寒冬的薑母鴨、燒酒雞與羊肉爐的調味包哦！說著說著，我口水滴到鍵盤上啦！二話不說，一包蜜餞，魷魚絲與點心餅就到我們肚子裡去了。

畢竟要在Sheffield找到made in Taiwan的機會太少啦，大部分在中國超商看得到的零嘴或調味料都是大陸來的，正統的台灣味可難找了。所以，我們得節制些不能一下吃光，要慢慢品嚐。想到這裡，我要跟親愛的婆婆說感謝，真的很謝謝她到處為我們張羅這些零食，讓我們在遙遠的異鄉，都可以感受到溫暖的台灣味。“謝謝您！媽媽！”

呵呵～不管怎樣，有了這箱充滿婆婆愛的台灣味，冬天憂鬱症，哼！給我閃到一邊去！我們的小窩每天都將陽光溫暖到不行！“呵呵呵呵～哦～呵呵呵呵～〞(餘音繞樑，久久無法散去之得意笑聲）。

秋天的植物園

今天一早又是陽光煦煦，想說昨天剛meeting 完，今天就放鬆自己吧，在去學校之前偷閒一下，跟阿德逛了一趟在家裡附近的Sheffield植物園，想說也許可以看到不同以往綠意滿佈的面貌，因為秋天的腳步在植物的身上最容易看到啦！

果然沒錯，秋意濃濃的植物園也好美啊！襯著藍藍的天空，黃的橙的紅的樹葉，顯得好耀眼。既然是秋天，落葉當然也是主角啦！忍不住的相機直拍，記錄一下今年的美麗秋天。

冬天的腳步也近了，偶爾，入夜的涼意還會凍醒不小心打瞌睡的我呢！學校辦公室的暖氣也齊開了，有時發懶想待在家裡，一想到免費的無限制暖氣，就又振奮精神背起我的包們（電腦包＋書包），穿上羽毛衣，戴上棉帽，直往學校衝。等到了學校，再一件一件剝洋蔥似的，身上剩下一兩件運動衫的跑來跑去。但是，溫暖的研究室還是有缺點，那就是，一不小心我又會夢周公去了，呵呵～

一次清空的大桌菜

今天中午為了感謝兩位台灣朋友當我pilot study的participant，我又開始廚房玩玩玩，玩出了一桌菜要請他們吃。待完成後，發現自己掌握下鍋與上菜的速度愈來愈熟練了，哈哈～很開心呢！這次還又玩了兩道新菜色，開揚白菜與海棠豆腐。海棠豆腐是以前吃到的口感很好的一道菜，一直很想學著做做看，直到今天才有第一次的實驗。雖然名為豆腐，其實豆腐部份卻是蛋白與牛奶混合燉蒸出來的，非常柔滑順口，上頭再淋了勾了芡的快炒海鮮與蔬菜，嗯～混搭出來的口感真的很好吃！

這次我還做了我的拿手招牌菜（老公幫我封的）三杯雞，還有泰式蝦沙拉，簡單水煮的甜蝦搭配清爽又健康的新鮮蔬菜，淋上自己用魚露、糖與檸檬汁調製的泰式酸甜醬，很開胃下飯呢！一直以來都很受我餐桌客人歡迎。其他桌上菜色還有家常的番茄炒蛋與檸檬蒸魚，總共六道菜，餐後點心則是自己作的香蕉蛋糕。這次雖然只有兩位客人，不過在他們與親愛老公合力之下，竟然一次全部吃光這一桌菜呢！六人份的白飯也清空見底，呵呵～真是令人愉快呀！

熱呼呼的包子

今天我終於體驗我跟包子的第一次了！看了許多人的食譜，決定follow網路有名的周老師食譜來實驗。一開始時，發現麵團不像以往我作麵包好揉，不禁擔心會不會晚點發酵不成功，結果，幸運的，不只成功，還是大勝利呢！

看著剛出籠的包子（其實我沒竹籠啦，而是用炒鍋與大同電鍋代替蒸籠，分別蒸一半），香噴噴白拋拋ㄩ、咪咪，等不及老公回來嘗試，直接便拿起來一咬，wow~這一咬，不得了啦！吃死人不償命的湯汁就在我眼前，緩緩流出，看那甜美的肉汁襯著白嫩的包子麵皮！真是誘人的畫面，本想要拍一張肉汁流出來的畫面的，但是，實在忍不住啦！先吃再說，結果，一連就吃了兩個了，因為～實在真的好好吃哦！

從沒想過包子是如此好吃呢！思鄉的情緒又抑不住的湧上來。在台灣，隨便街角任何一個7-11都買的到的饅頭包子，在這遙遠的英國，竟成了奢侈的夢中美食。不過沒關係，因為就在今天，我的美夢成真啦～嘿嘿，明天要帶的午餐就就是這香噴噴的包子便當囉～

秋天漫步在Buxton

近來天氣漸漸轉涼了，秋天的味道也愈來愈濃。為了慶祝美麗的中秋節，早上將工作做到一個段落，下午我便跟阿德到“我家後花園“Peak峰區國家公園走走，這回我們挑了另一個小鎮Buxton作為我們探險新目標。

Buxton是英格蘭北方以產天然礦泉水聞名的小鎮，在便利超商還可以買到Buxton自產品牌的礦泉水呢！也因為這個天然資源，它也是有名的Spa town，素有北方Spa town的美名，與另一個南方有名Spa town的Bath各佔一方。此外，我們發現在Buxton也有跟Bath一樣弧形的新月樓The Crescent呢！走到The Crescent附近，看到一群人排隊接泉水，想說既然來了Buxton就也來試喝這個道地的Buxton礦泉水看看。（試驗結果，嗯～沒啥特別感覺:P）


走著走著，也許是秋天的空氣吧！感覺這個小鎮好寧靜好乾淨好清新啊～我們就這樣，頂著著乾淨的秋天天空，臉上貼著涼涼的空氣，舒服的到處漫步Buxton。走著走著走進美麗的花園，也走到Buxton有名的歌劇院，欣賞老戲院的風味建築與裝潢。


回到家，再從冰箱翻出材料，準備一桌“亂炒一通“。看著老公吃的好滿足，呵呵:)～真是開心的中秋節啊～

14週年快樂！

每年中秋節的前夕，便是我跟我的親愛老公阿德重逢週年紀念日，今年算一算已是邁入第14個年頭了，wow~自己算著也覺得很不可思議呢！

其實，我跟阿德交往的故事，一點都跟浪漫沾不上邊，雖然我倆在一家美麗的咖啡廳認識。

阿德當時是來幫忙朋友老闆娘的吉他歌手，我呢，則是去幫忙朋友老闆娘的店小二小妹，見面時間就僅僅阿德來彈吉他唱歌的時段，店裡生意一不好，他的聽眾可能就只有老闆娘與我。常常朋友一聽說這樣的起頭，便直呼“好浪漫！你一定是被他唱歌的樣子迷住了吧？！“ 但是，很抱歉，剛開始的我們，似乎一點也沒有被愛情小天使的箭給射中。我家阿德想起那段時間，還把我當頭痛人物呢！他總是抱怨，怎麼這個小女生一點都不懂的欣賞音樂。

是這樣的，我一直是個怕冷場的人，在沒啥聽眾的夜晚的店裡，也怕他一個人唱歌鬱悶無聊，所以便想了辦法逗他開心。我的招數呢，便是常常端個咖啡或水經過正專心唱歌的他，便開始耍飽耍盤子，或是故意跳起詭異的"下樓梯"端盤子舞，他呢！便會笑場出捶，常常就因為我這樣一鬧他就唱不下去了，哈哈～不過，也留下一個我們初認識的快樂回憶。沒多久，店的生意一直沒起色，老闆娘便將店收了起來，我們也就沒有機會再見面啦。他也只成為我回憶中的“蔡大哥“一角。

殊不知，過了近乎一年半，我們竟又重逢了。14年前中秋節前夕，剛上完設計課的我騎著腳踏車，往著租屋處回家的路上，快接近中原大學有名夜市的十字路口時，正覺得迎面而來的人很熟面孔，對方也一驚叫出我以前的綽號“小麻雀！“，我一煞車，“蔡大哥！好巧哦！“，於是便在十字路口兩人就聊了起來，聊天當中，他說他正在附近民歌餐廳駐唱，我才發現那家餐廳就在我租房子的公寓隔壁不遠處，於是，也不曉得哪來的化學氣氛，我就說“很近啊！有空可以去我那兒坐坐！“ 結果，他就真的一有空就往我那兒跑，也就跑出了我們14年的情緣了。

WOW~時間真的過的好快！我們一起經歷了大學，研究所，當兵，工作，有時南北分隔或隔島瞭望，我們只能電話或信件慶祝我們這個重要的紀念日。也常常想著若有一天可以重回那個十字路口慶祝我們的重逢日該有多好，先吃著香噴噴的特大號香雞排，再來一碗又嫩又鮮美的羊肉羹米粉(我的）和香噴噴魯肉飯（阿德的），配著好喝QQ珍珠奶茶，再帶一包鹹酥雞邊吃邊逛，累了就走進中原電影院看隻二輪片，出場後再來一盤魯味，走到粉圓西施那兒再叫上一碗綜合圓，wow~多美好啊！（我又餓了～好想回台灣啊～嗚嗚嗚～)

雖然沒有以前願望中的台灣小吃陪襯，今年的我們，還是好感激的可以在地球的另一端一起慶祝這個重逢的紀念日呢！也希望未來我們有更多的14週年，不管在哪裡，都要一起過！

週日午後的Endcliffe Park

這幾天真的是難得的英國好天高峰期，連續幾天都是被太陽叫醒。吃完早餐後，阿德便去赴他的定期週日桌球活動，我呢！沒心情看書，便一口氣看了好幾集的Friends，看著笑著也從沙發上滑下好幾次。想著，這麼美麗的天氣，不應該浪費的，於是，一等親愛老公回來，“走！我們去Endcliffe Park逛逛！“。

Endcliffe Park是離我們住的地方走路就到的一個大公園，常常很多人在那兒打球跑步，或天氣好時作日光浴，也有攜家大小的一起坐在草皮上野餐，或坐在公園裡的戶外咖啡座喝咖啡聊天。除此之外，還有一些供小朋友玩樂的遊戲設施，假日一到便常見爸爸媽媽出來遛小孩，看著小朋友們開心的盪鞦韆或溜滑梯，好不開心。若再往公園森林裡走去，還會發現一個隱藏在林子裡的小湖哦！有些釣客便在那兒看書等著魚兒上鉤。


看著對面的人兒啜著香濃咖啡，陽光把他曬的人暖烘烘的，突然，一股感動湧上來。能擁有這種溫暖的午後，呼吸著幸福的味道，真的，好滿足。

又脆又鬆軟的波蘿麵包

為了滿足我親愛老公阿德的口味，這次我努力實驗做也是很台味的波蘿麵包。不過，這次再也不用為了揉麵團揉到肩痠手痛了，因為我可是請了一名大將幫忙，那就是跟Jade借的無敵萬能麵包機！我除了請它負責幫我揉麵團的工作之外，還利用了它提供恆溫發酵的好環境，縮減麵團發酵的時間。

現在我只要輕輕鬆鬆的將麵團所需的材料通通丟進去機器裡，一個半小時裡，只要視麵團攪動狀況再增添麵粉或水就可以啦，省下好多力氣呢！發酵效果也比我自己揉麵好很多！

這次我參考了65度C湯種麵包這本食譜書，也開始實驗用湯種做麵包，結果烤出來的波蘿麵包真的是外皮脆不說，瞧！內部的組織也好鬆軟，不虧是湯種！老公竟然給予比蔥花麵包更高的評價呢！我自己吃了也覺得…讚啦！（嘿嘿～有點忘形了）。


不過也因為這次實驗加入的變數太多，到底是因為麵包機無敵，還是湯種勇猛，我已經分不出來了，反正，好吃最重要啦～肚子餓了嗎？來一個波蘿麵包吧！

Yorkshire Sculpture Park約克郡雕塑公園走走

這個星期開始，我得完全歸位進入作戰狀態來迎接新的學期了。結果還是因為難得的英國太陽天，心又被拉到外頭，跟著天空中的雲，飄啊飄的，坐在書桌前，心情就是浮躁不安。既然工作效率不彰，我就出去好好晒些太陽，存些能量回來再努力戰鬥吧！ （:P我承認，這都是藉口）。這次，我跟阿德便選擇了Yorkshire Sculpture Park約克郡雕塑公園，去抓住今年夏天的尾巴！

之前同學Simon就極力推薦這個Sheffield附近的Yorkshire Sculpture Park，它是一座英國有名的戶外雕朔公園，美麗的園區散佈著許多雕塑家的心血之作，其中最有名的就是英國雕朔家Henry Moore的作品。這個park佔地大約500英畝，有湖有森林有花園有牧場，其中還規劃了許多健走路線與野餐區呢！公園內有一些為行動不便遊客所貼心設計的推車或輪椅路線，也有設計不同時間、長短程不拘的遊走路線供遊客選擇，是很適合全家大小同遊的好地方呢！假如天氣不佳，也有室內的藝廊展覽可觀賞。



不過這個公園實在太大了（咱們台北金山的朱銘美術館一下子被比下去了），我跟阿德到處亂晃走了近3小時也沒走完，坐在花園區裡的台階上，先休息一下吧！咦？是我們在欣賞雕塑呢？還是他們在觀看我們？嘻嘻～


等等我們，別跑啊！

走著走著就走進一片林子了，又是蔥鬱一片！

Wow~今天又是走個不停，不過天高氣爽的，是很舒服的健行天呢！等秋天來了，這裡一定還會有不同的美麗面貌，我們內心OS著：我們會再回來的！